おうち時間でお菓子作りをするようになった方も多いと思います。
昨日は巷で話題の台湾カステラにチャレンジしてみました![！！]()
参考にしたレシピはコチラ![右矢印]()
「kufura」
「kufura」レシピ考案者の門司紀子さんは、
美容やお料理、旅行など多方面に詳しいエディター兼ライターの方。
以前、Oggi の撮影でお世話になりました。
台湾旅行の本も出されています![下矢印]()
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門司さんのレシピは、1～2人で食べられる量のレシピになっていて、
型がなくても牛乳パックで代用できる点がチャレンジするきっかけになりました![ルンルン]()
牛乳パックをハサミで切って、ホチキスで止めて。
アルミホイルとオーブンペーパーも用意して。
不器用な私ですが、お菓子作りは好きなのでたまに作ります。
今回は初めてのチャレンジだったので、ちょっと表面の焼きが足りませんでしたが、
スフレのようなフシュフシュの食感で、甘さも控えめで美味しくできました![照れ]()
![ラブラブ]()
使う粉やお砂糖の量も少ないし、油はごま油か米油で作るのでヘルシー![OK]()
![爆笑]()
癒し系スイーツなので、大人はもちろんお子様にもオススメ。
ぜひ、作ってみてください![ハート]()
![ハート]()
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